Weinlese: Von Hand bei Fruchtreife.

Traubensorte: 100% Pinot Nero.

Name des Weins: Metodo Classico Rosato.

Produzierte Flaschen: 1000 Flaschen im Jahr 2015.

Alkoholgehalt: 13%.

Farbe: Sehr feines und anhaltendes Perlage, blasses Rosa, das mit der Zeit Zwiebelschalen-Nuancen annimmt.

Geruch: Elegant mit Noten von kleinen roten Früchten, Nuancen von Trockenfrüchten und Brotkruste.

Geschmack: Frisch und anmutig, sehr harmonisch mit einem eleganten Hintergrund von schwarzer Johannisbeere und Mandel. Lange fruchtige Empfindung von kleinen roten Früchten.

Vinifikation: Flaschengärung.

Reifung: Mindestens 24 Monate Flaschenreifung.

Servieren: 6-8° C.