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Didone
€15,00 Iva incl.
Herkunft: Tuoro sul Trasimeno, Umbrien, Weinberge Fontanicchio. Die Weinberge befinden sich auf mittelharten Böden pliozänen Ursprungs, gut exponiert und auf einer Höhe von etwa 300 Metern über dem Meeresspiegel.
Weinlese: Manuell, wenn die Traube reif ist.
Rebsorte: Grechetto.
Alkoholgehatlt: 13%
Name des Weines: Didone (die Mutter von Annibale).
Bezeichunung: Bianco Italiano.
Anzahl der Flaschen: 4000 Flaschen im Jahr 2019.
Reberziehungsform: Guoyt.
Rebstockdichte: 5000 Pflanzen pro Hektar
Farbe: Strohgelb.
Weinerzeugung: Der Blütenmost erfährt nach einer sanften Balgpressung der ganzen Trauben eine Vinifikation in Edelstahl bei einer kontrollierten Temperatur zwischen 15° und 18°C bis zum Entweichen des Zuckergehaltes
Weinausbau: in Edelstahl.
1636 vorrätig
Beschreibung
Geruch: angenehmer, frischer, fülliger, klarer und blumiger Duft mit frühlingshaften Erinnerungen. In der Nase enthüllt sich eine gute Persönlichkeit und Beständigkeit mit eleganten, intensiven und fruchtigen Aromen.
Geschmack: Leicht säuerlicher und frischer Körper, ausgezeichnete Balance. Bei 10°-11°C servieren.
Der passende Begleiter zu: gebratene Meeres- oder Süßwasserfische, gedünstet oder gekocht. Vorspeisen mit Meeresfrüchten, Frischkäse, Sommergerichte oder Salate. Ideal auch als Aperitif.
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