Herkunft: Terentola, Gemeinde Cortona und Vernazzano, Gemeinde Tuoro sul Trasimeno. Die Olivenhaine befinden sich auf mittelharten Böden, gut exponiert und auf einer Höhe von etwa
300 Metern über dem Meeresspiegel.

Mahlung: mechanisch und per Hand in den Monaten Oktober und November; mechanische Hammerpressung, vollständige kontinuierliche Kaltextraktion.

Produktion: Frantoio, Leccino, Moraiolo.

Farbe: Strohgelb mit goldenen Reflexen.

Säuregehalt: 0,20%

Nur in der FLASCHENGRÖSSE 0,5 lt erhältlich.